Яичница-глазунья с черным хлебом

Яичница-глазунья с черным хлебом

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт.,
  • хлеб ржаной 40 г,
  • маргарин 20 г.
  • Выход 115 г.

Приготовление

У ржаного хлеба срезать корочку, нарезать тонкими ломтиками и поджарить с обеих сторон на порционной сковороде. Затем выпустить яйца, не нарушив целостности желтка, и жарить до тех пор, пока белок не свернется, а желток не станет полужидким. Подать яичницу на той же сковороде, поставив на порционную тарелку.

В скобках дана масса нетто (при использовании полуфабрикатов)

распечатать

заметки

Добавить комментарий