Кабачки жареные

Кабачки жареные

Ингредиенты

  • Кабачки 374 (299) г,
  • мука пшеничная 5 г,
  • жир кулинарный 122 г,
  • сметана 20 г.
  • Выход 220 г.

Приготовление

Кабачки с плотной мякотью и молодыми семенами очистить от кожицы, нарезать кружочками, посыпать солью, запанировать в муке и обжарить с обеих сторон.

При подаче полить сметаной. Можно блюдо украсить зеленью.

В скобках дана масса нетто (при использовании полуфабрикатов)

распечатать

заметки

Добавить комментарий